Menurut China News Service, Tiongkok telah membentuk sistem pelacakan terhadap mutu produksi dan keamanan makanan dan sistem pengusutan tanggung jawabnya. Tingkat memenuhi kualifikasi makanan ekspor Tiongkok senantiasa memelihara 99 persen ke atas, taraf keseluruhan makanan Tiongkok adalah aman,

Wakil Direktur Jawatan Umum Pengawasan, Pemeriksaan Mutu Dan Karantina Negara Tiongkok, Pu Changcheng hari ini (14/3) di depan Forum Keamanan Konsumsi Makanan di Beijing mengatakan, selama beberapa tahun ini, Tiongkok telah menetapkan banyak standar nasional dan standar sektor usaha di bidang makanan, membentuk pada tahap awal sistem standar mutu dan keamanan makanan yang jenisnya lengkap, strukturnya rasional dan pelengkapnya sempurna. Bersamaan itu, Tiongkok membentuk pula sistem kredibilitas keamanan makanan, memperbesar intensitas pengawasan dan pemeriksaan secara selektif, kemampuan dan taraf pengawasan dan pengelolaan keamanan berbagai rantai dari produksi, pengolahan sampai pemasaran makanan terus ditingkatkan.

Sejauh ini, sistem jawatan umum terkait Tiongkok telah menerapkan secara menyeluruh sistem akses pasar mutu dan keamanan makanan terhadap 28 jenis besar, 550 jenis makanan dan produk terkaitnya.

Buku Putih mengenai Keadaan Mutu Dan Keamanan Makanan Tiongkok yang diumumkan tahun lalu menunjukkan, selama banyak tahun, tingkat memenuhi kualifikasi makanan ekspor Tiongkok tetap memelihara 99 persen ke atas.