Pada malam musim panas di luar bar Pasar Teratai Shichahai, duduk di samping meja di tepi danau, samping minum air jeruk, menikmati bungan teratai dan pemandangan malam yang dibayangi dalam air.....Direktur Kantor Komite Olimpiade Vietnam, Tran Van Manh, sepuas-puasnya menikmati kehidupan malam di Beijing.

"Hari ini saya sangat senang dapat berkeliling di jalan kuno di Beijing dan duduk di sini menikmati musik. Saya merasa kehidupan penduduk Beijing sangat kaya."

Ini bukan pertama kalinya Tran Van Manh datang di Beijing. Dikatakannya, dibanding masa dulu, Beijing sekarang di mana-mana penuh suasana Olimpiade.

"Kesan saya tentang Olimpiade Beijing mengalami perubahan besar. Lalu lintas dan lingkungan di Beijing sudah diperbaiki, lebih-lebih selama Olimpiade, Beijing sangat bersih dan indah. Langkah pembatasan turunnya kendaraan bermotor ke jalan sangat efektif sehingga kelancaran Olimpiade terjamin."

Karena hubungan pekerjaan, Tran Van Manh sering berpergian ke luar negeri. Dikatakannya, di antara berbagai kota besar di seluruh dunia, Beijing adalah salah satu kota kesayangannya. Seiring dengan perkembangan sosial, wajah bagunan banyak kota di seluruh dunia sangat mirip, kebanyakan di antaranya adalah bangunan beton, jarang kelihatan pemandangan warna hijau, melainkan Beijing justru kota warna hijau sejenis itu. Tran Van Manh mengatakan, selain warna hijau, Kota Beijing dihiasi pula warna lain: warna biru dari baju yang dikenakan relawan Olimpiade, bendera warna-warni dan dendera lima cincin yang berkibar, Stadion Nasional "Sarang Burung" dan Pusat Renang Nasional "Kubus Air" yang dihiasi warna merah dan biru pada malam hari membentuk pemandangan yang sangat mempesona.

Tran Van Manh mengatakan, di Beijing dia dapat menikmati kebudayaan makanan Tiongkok yang sangat kaya, dirinya terkesan mendalam terhadap masakan Beijing. Di antara makanan-masakan yang lezat, favoritnya adalah masakan "Fotiaoqiang".

"Favorit saya adalah "Fotiaoqiang", saya tidak mengerti makna bahasa Tionghoanya, tapi teman saya mengatakan, masakan tersebut sangat bergizi, dengan menggunakan berbagai bahan dan bumbu yang mahal, dan cara masaknya juga sangat unik. Saya sangat doyong."

"Fotiaoqiang" alias "Mantanxiang" merupakan masakan tradisional Kota Fuzhou, Propinsi Fujian Tiongkok selatan, dan bahannya sekitar 18 macam. Walaupun "Fotiaoqiang" bukan masakan Beijing yang asli, tapi Tran Van Manh mengatakan, Beijing sekarang ini memadukan unsur budaya berbagai tempat, di Beijing dapat menikmati berbagai macam masakan enak.

Tran Van Manh mengatakan, selain masakan lezat, warga Beijing yang ramah tamah dan objek wisata Beijing sangat menarik.

"Warga Beijing sangat ramah tamah, lebih-lebih objek wisata Beijing yang terkenal, misalnya Lapangan Tian`anmen dan Istana Kuno merupakan sebabnya banyak orang datang di Beijing."

Saudara pendengar, demikian tadi laporan tentang kesan pejabat Komite Olimpiade Vietnam, Tran Van Manh mengenai Beijing. Disampakan oleh......