"Shefan" adalah makanan lokal yang harus dimasak setiap keluarga etnis Dong daerah otonom Dong Yuping kota Tongren provinsi Guizhou Tiongkok setiap memasuki musim semi. Shefan dibuat dari campuran tanaman Artemisia annua, bawang liar, bacon, beras ketan, tahu kering dan kacang tanah yang kemudian direbus.
