Lembah Anggur Turpan

Lembah Anggur Turpan, yang kedalamanyaa mencapai 140 meter di bawah permukaan air laut. Panjangnya 8 kilometer dan lebarnya 2 kilometer. Lembah ini terbentuk karena pergeseran kulit bumi jutaan tahun lalu. Penduduknya diuntungkan dengan kondisi alam ini, pasalnya tanahnya menjadi subur dan kaya akan mineral. Hasilnya adalah perkebunan anggur yang termanis di dunia.

Terdapat 13 jenis anggur di Lembah Turpan. Anggur andalannya adalah anggur putih tanpa biji. Bentuk anggurnya pun memikat mata, ada yang mirip mutiara atau batu akik. Kadar gulanya mencapai 20-24 persen. Menempati urutan pertama di dunia dengan melampui hasil anggur dari California, Amerika Serikat. Sedang anggur kering tanpa biji, mempunyai kadar gula mencapai 60 persen.

Anggur Turpan bisa sangat manis karena terbentuk oleh iklim yang ekstrim. Musim dingin sangat dingin bisa mencapai 13 derajat celsius di bawah nol dan musim panas hampir mencapai 70 derajat celsius. Udaranya sangat kering ditambah dengan limpahan sinar matahari yang lebih lama dibanding wilayah lainnya, yang mencapai 12 jam lebih. Sementara perairan untuk perkebunan anggur ini berasal dari irigasi Sumur Kartez, yang kaya oleh mineral.

Suhu panas di wilayah ini berasal dari Gunung api Huoyanshan atau disebut Gunung Merah, karena tanahnya berwarna merah. Gunung ini mempunyai ketinggian 500 meter dan memanjang sampai 100 kilometer. Suhunya pada musim panas mencapai 47,8 derajat Celcius dan suhu tertinggi di permukaan bumi sampai 70 derajat Celsius atau bisa mematangkan telur. Gunung ini terbentuk pada 50-60 juta tahun lalu.

NUR HARYANTO