Menurut Kantor Berita Xinhua, selama penyelenggaraan Olimpiade, Kota Beijing akan melaksanakan pengawasan dan pengontrolan terhadap harga barang, dan memelihara kestabilan pokok pasar, serta pada prinsipnya tidak mengeluarkan langkah penyesuaian harga pemerintah yang baru.

Menurut rancangan tersebut, selama penyelenggaraan Olimpiade, baik perkembangan kota dan kebutuhan sehari-hari kehidupan penduduk maupun kebutuhan khusus Olimpiade harus dijamin. Beijing akan secara titik-berat meningkatkan pemantauan setiap hari terhadap harga barang di pasar grosir, pasar hasil pertanian, supermarket, sebagian harga komoditi dan jasa yang berkaitan dengan penyelenggaraan Olimpiade, juga menjamin penyuplaian barang-barang kebutuhan kehidupan pokok, antara lain, bahan pangan, minyak goreng, sayur mayur, daging-dagingan, telur dan susu.