Hari Cengbeng dan Teh Mingqian

Tanggal 5 April adalah Hari Cengbeng Tiongkok, salah satu dari 24 posisi matahari yang ditetapkan oleh nenek moyang menurut musim pertanian. Produksi pertanian zaman dahulu selalu dipandu dengan posisi matahari, sama halnya dengan produksi teh. Teh Mingqian adalah teh yang dibuat menjelang Hari Cengbeng. Karena daunnya sangat muda dan banyak mengandung zat wangi, mutunya sangat baik. Namun, karena suhu sebelum Hari Cengbeng selalu relatif rendah dan jumlah daun muda sangat terbatas dan pertumbuhannya lambat, maka produksinya juga sangat sedikit. Maka ada perkataan “Teh Mingqian semahal emas”. Kini, di berbagai tempat di Tiongkok sedang menyambut musim Teh Mingqian dengan kesibukan kebun-kebun teh.