Pangsit, Makanan Khas Tahun Baru Imlek

Bagi masyarakat Tiongkok, sekeluarga berkumpul bersama untuk membungkus, memasak dan makan dumpling atau pangsit, merupakan tradisional tahun baru Imlek yang telah diwarisi ribuan tahun. Lihat, pangsit yang dibungkus penduduk Desa Hejing, Kabupaten Wanrong, Provinsi Shanxi Tiongkok tengah, bentuknya seperti Yuan Bao, semacam uang perak kuno Tiongkok, pangsit ini mengandung harapan rakyat biasa akan kehidupan yang lebih baik pada tahun yang baru.

Hari ini hari terakhir liburan panjang Tahun Baru Imlek, para pemudik akan siap meninggalkan kampung halamannya dan memulai perjalanan kembali ke kota tempat asalnya, namun sebelum berangkat, orang tuanya akan memasak pangsit untuk mengantarkan anak-anak.