Makanan Lezat Dalam Hutan

Hutan tidak hanya dianggap sebagai gudang harta untuk memelihara konservasi tanah dan air, tapi juga dianggap sebagai “gudang makanan”. Sejauh ini tingkat penutupan hutan Tiongkok mencapai 24,02%, luas penghutanan mencapai 231 juta hektar. Hutan pun menyediakan makanan yang lezat bagi rakyat Tiongkok.

Makanan yang dihasilkan dari hutan bermacam-macam, di antaranya buah, bunga, daun, tangkai, kulit, akar serta tumbuhan benalu serta epifit. Yang menjadi konsumsi terbesar sebagai bahan makanan yang dihasilkan dari hutan Tiongkok terutama adalah buah-buahan segar dan buah kering, dengan proporsi kebutuhannya mencapai 66,5%.