Di Daerah Otonom Xinjiang Uyghur terdapat belasan etnis minoritas yang menganut agama Islam. Karena itu, makanan Xinjiang sangat berkarakteristik. Dibandingkan dengan di daerah lain, makanan dan minuman halal mendominasi pasar Urumqi.

1. Tempat duduk dalam perayaan

Sopan santun dalam memasuki ruang perayaan menuntut orang yang baru datang untuk berjabat tangan dengan semua orang yang sudah tiba. Sesudah berjabat tangan, lelaki Uyghur menaruh tangan kanan di dada. Berjabat dengan dua tangan dilakukan ketika menyalami orang yang lebih tua atau lebih tinggi kedudukannya.

Ketika mengadakan pesta di restoran Uyghur, Anda akan menemukan orang berdiri di dua barisan dengan pemisahan gender. Jika tamu adalah laki-laki, maka ia akan berjabat tangan dengan semua laki-laki. Jika tamu adalah perempuan, maka ia akan berciuman pipi dengan semua perempuan. Sesudah acara salam itu, tamu akan mengambil tempat duduk sesuai dengan gendernya.

China Radio International (CRI) dibentuk pada tanggal 3 Desember tahun 1941, satu-satunya radio nasional Tiongkok yang menyiarkan berita dalam bahasa asing kepada dunia. Asas tujuan CRI ialah 'Memperkenalkan Tiongkok kepada dunia, Memperkenalkan dunia kepada Tiongkok, Menyiarkan berita dunia kepada seluruh dunia, Mendorong pengertian dan persahabatan antara rakyat Tiongkok dengan rakyat dunia'.