Setelah mengunjungi Kedai Teh Laoshe yang tradisional, marilah kita mengunjungi kedai teh lain yang relatif trendi dan umumnya dinamakan kedai seni teh. Kedai Seni Teh Wufu adalah sebuah kedai teh seperti itu yang paling tua di Beijing.

Lingkungan Kedai Seni Teh Wufu cukup tenang, lantai ruangan kedai menggunakan ubin papan batu hitam, dan ada sebuah kolam ikan mas koi. Kedai teh ini mengoleksi perabot antik yang mahal, seperti meja batu bertatahkan kulit kerang yang bersejarah seratusan tahun, lemari kayu berukir naga dan burung funiks, alat-alat keramik dan teko teh antik yang mahal dan lain sebagainya, dipamerkan di dalam sebuah lemari peraga. Konon, benda-benda antik itu milik para anggota kedai seni teh. Kedai teh memberikan sebuah teko teh khusus kepada setiap anggota untuk digunakan waktu minum teh di kedai ini. Lama kelamaan, teko-teko itu menjadi berkilau karena digunakan dalam waktu lama terpengaruh air teh.

Seni teh Tiongkok selain membutuhkan air, teh dan alat yang bagus, memperhatikan pula seni dan teknik penyeduhannya. Di Kedai Teh Wufu ini, kami mencoba hidangan teh wulong Tieguanyin, yang cita rasanya licin berbau wangi kembang anggrek. Peraga seni teh Li Yanyan mengatakan,"Ada legenda yang mengatakan, seorang petani teh dengan tidak sengaja memperoleh bibit pohon teh, dan ditanam di sebuah kuali besi. Pohon teh itu tumbuh subur, daunnya penuh berisi dan teh yang dibuat dengan dauh itu sangat harum dan nyaman rasanya. Petani teh itu merasa bibit teh itu adalah pemberian Dewi Kuan Im, dan berhubung pohon teh itu ditanam di kuali besi, maka teh itu diberi nama Tieguanyin, tie artinya besi".

Dalam seni teh Tiongkok, banyak aturannya. Teh yang sama bisa berbeda cita rasanya, tergantung yang menyeduhnya. Sungguhpun diseduh oleh orang yang sama, tapi cita rasa teh bisa juga berbeda karena penyeduhnya berada dalam kondisi perasaan yang berbeda. Ini membutuhkan penghayatan. Yu Yamei adalah langganan kedai teh ini. Ia mengatakan,"Teh adalah budaya tradisional Tiongkok yang dapat memanifestasikan ciri khas, estetika dan moral bangsa Tionghoa. Kedai Teh Wufu sangat antik dan anggun dekorasinya, dan suasana sunyi. Minum teh di lingkungan yang tenang dan anggun itu terasa nikmat dan dapat mengasah budi pekerti."

Di Kedai Teh Wufu, selain menikmati hidangan teh, tamu dapat pula ambil bagian dalam berbagai kegiatan yang diselenggarakan kedai teh secara berkala, seperti kursus seni teh, pertunjukan Opera Kunqu, kursus dan pertunjukan seni merangkai bunga, atau membuat teko teh sendiri.