Makanan kecil Kabupaten Shaxian, Propinsi Fujian, Tiongkok tenggara merupakan snack yang sangat terkenal di seluruh negeri, di antaranya 40 lebih jenisnya dicantumkan oleh Asosiasi Kuliner Tiongkok sebagai "makanan kecil terkenal di Tiongkok". Snack yang paling terkenal adalah 'Bianrou (pangsit)' dan 'Banmian', mi basah dari tepung terigu yang barusan digodok matang ditambah kecap manis, minyak wijen, sele kacang, ditaburi irisan daun brambang dan lainnya. Makanan kecil Kabupaten Shaxian sudah bersejarah 1,000 tahun lebih dan terkenal dengan ciri khas berikut: lezat, terbuat secara intensif dan cermat, banyak jenisnya, gampang dikonsumsi dan murah. Oleh karena itulah, Kabupaten Shaxian mengundang wisatawan dan pedagang dalam jumlah besar setiap tahun.
1 2 3