Selain budayanya, saya juga tertarik oleh makanan khas di Xi'an, salah satunya adalah YangRouPaoMo (羊肉泡馍). Mo adalah semacam roti, sedangkan YangRou artinya daging kambing.
Bagaimana cara makannya? kalau anda santai-santai, dapat mematahkan kue roti kering itu menjadi potongan kecil, terus dimasukkan ke dalam sup daging kambing. Waduh, uuuuenak sekali, dan makanan ini pasti HALAL!