Festival Pariwisata Masakan Lezat Internasional Tiongkok ke-9 yang juga Lomba Masakan Kecil Kalangan Rakyat 2012 baru-baru ini dibuka di Kota Chengdu Provinsi Sichuan. 15 peserta tampil dalam lomba tersebut dan menunjukkan ketrampilan yang luar biasa.

Pada hari Sabtu pukul 15:30, di mana pertandingan tengah berlangsung dengan seru, seorang koki bernama Liu Jianguo dari Huanglongxi Kota Chengdu menunjukkan "sehelai mi" yang dibuatnya.

Untuk memperlihatkan panjangnya mi itu, Liu Jianguo mengundang 10 penonton untuk membantunya. 10 orang dengan berputar 4 kali hanya dapat memperlihatkan sepertiga panjang mi itu.

Menurut Liu Jianguo, mi Huanglongxi adalah semacam masakan kecil tradisional yang dapat ditelusuri sampai Dinasti Song dan hilang tak terwariskan pada zaman Republik Tiongkok. "Kini hanya keluarga saya yang bisa membuat mi itu, dan saya ingin mengembangkannya dengan memanfaatkan platform ini". Demikian kata Liu Jianguo. Ia mengatakan, "Cara makan mi tersebut juga berbeda di acara yang berbeda. Pengantin baru harus makan mi itu dari dua ujung ke tengah-tengah sampai mulut mereka bercium dan itu berarti mereka akan saling mencintai untuk selama-lamanya."

Dewan juri terdiri dari juri kalangan kesenian masak profesional internasional dan juga tokoh terkemuka setempat Chengdu.

Penyelenggara kegiatan kali ini menyatakan, Festival Pariwisata Masakan Lezat Internasional kali ini bertujuan untuk menyediakan platform kepada para koki untuk mengadakan pertukaran. Sementara itu, 30 macam masakan kecil yang dipilih dalam kegiatan kali ini akan ikut serta dalam kegiatan promosi selama festival ini.