Etnis Sala merupakan salah satu etnis minoritas Tiongkok yang menganut agama Islam. Etnis Sala mempunyai bahasa sendiri, yaitu bahasa Sala, tapi tidak mempunyai aksara sendiri, huruf Kanji digunakan secara umum. Rakyat etnis Sala menganut agma Islam, yang berpengaruh mendalam terhadap sejarah, politik, ekonomi, dan kebudayaannya.