Xibobo adalah sebutan untuk makanan berbahan tepung yang populer di bagian timur Provinsi Shandong, Tiongkok. Karena bentuknya yang unik dan menarik, Xibobo tidak semata-mata dibuat untuk dimakan, tapi juga dinikmati sebagai karya seni yang indah. Seorang warga Shandong bernama Lu Ailing, telah menekuni pembuatan Xibobo selama 20 tahun lebih.